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一杯好茶
作者:分类:文学作品标签:

朱正安

 

我和哥哥都极爱喝茶,并认识很多做茶叶生意的潮洲朋友,家中自然是好茶常备,三五好友来了我们都会拿出精致的茶具泡上几道好茶,伴着淡淡地茶香氤氲,海阔天空地聊开来。平时在家也是泡上一杯好茶,回到各自的房间里看书、上网、从事书画创作等,常常沉浸在飘逸芳馥茶香的氛围里,也就洗炼了一份如茶般性情的心平气和。

 

街市的繁华和喧闹与飘散着茶香书香的房间,是如此互不相干的被各种建筑物隔离开来。悠闲地坐在迷漫着浓浓艺术格调的家,放些偏爱的蓝调布鲁斯或者中国古典的丝弦音乐,翻阅散发着淡淡油墨香的书籍,难免也会为着清贫的现实生存而忧虑。好在上帝总有一颗眷顾众生的心,我们也就安心地坚守着一份清淡养性的艺术事业,美其名曰:清闲自在的自由职业人。似乎这种职业也有如淡淡地茶味一样,有一份耐得住寂寞的清雅。

 

唉!还是烧好水,最最重要的还是冲泡一壶刚上市的铁观音新茶,把整套的茶具搬到案台,拿出我珍养多年的宜兴紫砂壶,然后开始置茶、烫壶、温杯、赏香,观色、品茗,一饮二饮······我是如此的专注于这项茶事,每当端起手中这一杯绿尘飞翠清起的好茶,籍着细致的冲泡过程,精巧的茶具配搭,一份醇味清香充溢唇齿之间,慢慢沁人心脾,那一份凡尘俗念的烦嚣尽置脑后,心田唯存一份温馨。“为饮涤尘烦”韦应物的诗正应合了我此时的心情——可以清心。是的,饮茶的哲学使我们轻松、宁静、自在,洗涤心中忧虑和尘垢,除祛俗念,既可在香清味甘中自得其乐,也可三五知己共享,借一杯清茗作心灵的沟通,在喧嚣繁杂的尘世里,我们真的非常需要一杯好茶。

 

据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”其中所说的荼就是茶的古称。从神农氏的咀嚼,到茶圣陆羽的著书立论,中国人就一直生活在茶香氤氲,茶道悠扬之中茶叶里浸润着远古幽思及典丽浪漫,茶香里蕴含着古老华章的灵润缠绵。

 

唐朝陆羽被世人奉为“茶圣”,更是独领风骚的旷世逸才,他以自己的心得集成了世界上第一部茶学专著《茶经》,对茶业发展做出了卓越贡献。陆羽身世坎坷,品格高洁,嗜茶成癖,终生沉溺于茶事。他曾写下传颂千古的《六羡歌》,“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮登台;千羡万羡西江水,曾向竞陵城下来。”盛名之下的陆羽多次婉辞圣命,抗拒功名富贵的诱惑,魂牵梦萦的只有他的茶学事业,他的《茶经》不但凝聚着农耕文化的万千思考,并且把品茶从单纯的物质生活需要中分离出来,升华为物质和精神的双重享受,用品茗的心去体悟自然、彻悟人生、契悟大道。他把中华民族的五行阴阳辩证法,道家天人合一的理念,儒家的中和思想等博大精深的精神浓缩在一碗茶汤之中。茶使陆羽流芳千古,陆羽让茶源远流长。

 

在众多的诗家茶客中,宋朝苏轼可谓个中茶杰,他不仅会品茶,亦懂烹茶、种茶之道,赞誉茶的瑰丽诗篇也是无数,“从来佳茗似佳人”,更将茶比做佳人。苏轼对烹茶十分精到,他认为“精品厌凡泉”,好茶必须配好水,“活水还须活火烹”,并要掌握火候,他还设计了一种提梁式紫砂壶,后人命名为“东坡壶”。苏东坡一生不仅精于儒学,而且崇尚佛学和道家理论,加上他以茶修身养性,在茶水的涤荡下,襟怀和心灵都达到了空灵明澈、不染世尘的境界,留下“人间有味是清欢”,在他宦海沉浮的一生,茶始终是润泽他人生的甘露。

 

人们常言“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶之于我们的平常生活又是多么重要。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”古代的文人雅士无不以饮茶品茗为乐,歌茶颂水的篇章层出不穷,茶通六艺,茶自古以来就是文人学者的生命载体。

 

茶生于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,承清灵玄幽之秉性,与文人脱逸超然的情趣相符合,当他们在社会中受到挫折与磨难,产生退隐情绪,茶更是他们获得精神解脱的好伴侣,闲适人生就是这些儒士茶人的追求。不止陆羽、苏轼,还有白居易、欧阳修、黄庭坚、陆游、郑板桥等无不是优秀的茶客,现代鲁迅、郭沫若、张大千、老舍、林语堂等都是嗜茶客,他们无不对茶的优秀品质赞赏有加。“平生茶炉为故人,一日不见心生尘”,“买得青山只种茶,峰前峰后摘春芽”,“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏”······他们留下无数美文佳句,写尽茶情风骨。

 

饮茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形,而在于它使人把心放在闲处,涤荡性灵,独留一方心灵清纯之气。“碧沉霞脚露,香泛乳花轻。”茶是本色、真香、全味,茶人对茶器美和品饮环境美的追求,充分展现了茶的风采神韵,茶实在又是一种很具灵性的东西,偷得浮生半日闲,泡一杯好茶,使生命在这片片翠波中充盈起来。

 

整日沉浸在悠悠清香的茶氲里,从此最爱是这一杯好茶。想起“为名忙为利忙,忙里偷闲且喝一杯茶去。劳心苦劳力苦,苦中作乐再倒一杯茶来。” 人生千般的甜酸苦辣皆浓缩在一杯茶中,万般无奈都可如茶般的从容,人生的意义仿佛都蕴含在这一杯茶中。也把我好茶的心思浸入到美术创作中来,于是就有了:“茶余或可添诗兴”、“对奕品茗”、“闻香图”、“品馨图”等一系列茶画。心香一瓣,与茶味共鸣,此情此景,情由境生,境由茶至。伴随着悠扬逸情的古典音乐,略备香茗一壶,好一副“琴韵茶香候知音”的图画,在这馥郁清幽暗香浮动的茶风里,那好茶的性情中人也必是我们等候的知音。

 

 20051222于深木头  

 

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